Wie ernst sollte man den Spargelvergleich nehmen, den drei Spitzenköche jetzt angestellt haben? Prominente Namen allein bürgen noch lange nicht für die Kompetenz des Ergebnisses und die Kriterien nicht für die Wertbeständigkeit der Prüfung. Das wissen auch die Spargelbauern rund um Beelitz und nehmen daher die Rangliste, die zudem nicht einmal dem Anspruch der Vollständigkeit genügt, vielleicht eher gelassen. Dennoch: Es ist schon nicht sehr angenehm, sein Produkt in der Öffentlichkeit auf dem hintersten Platz zu sehen, obwohl sich die Realität im nahen und weiten Umfeld des Beelitzer Anbaugebietes ganz anders darstellt.
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Heinz Helwig zum Spargeltest und dem herben Urteil über das Beelitzer Edelgemüse – Märkische Allgemeine

